Je voulais simplement vous dire que le E471 et le E472
pouvaient être aussi bien d'origine animale que végétale. C'est notamment en achetant de produits "BN" que je me suis interrogée car ils contiennent du E472 et précisent que ces produits conviennent aux végétariens...
La réponse de leur service consommateur à été formelle : le E472 qu'ils utilisent est d'origine végétale.
Dorénavant, j'écris aux services consommateurs pour vérifier l'origine de ces émulsifiants histoire d'avoir une liste de produits qui même s'ils contiennent du E471 ou du E472 nous restent permis.
Wa salam à toutes.